子どもが家にいる夏休み、
ごはんの用意が 朝・昼・夜・おやつ…エンドレス！？
さらに、仕事で不在のママも多い中、
「火を使わない」「レンジでOK」「栄養バランスよし」って…
どこの幻レシピ？？？って話…。
今回はそんなママたちの救世主になるべく、
がんばりすぎない・でもちゃんと食べられる！
リアルに使える「夏のお昼ごはんアイデア」をまとめてみました！
ごはん派さんにおすすめ
小さめおにぎりワンプレート
＊ポイント
・小さめおにぎりで食べやすく！中身は鮭・ツナなどタンパク質意識◎
・ おかずは「卵焼き・ブロッコリー・トマト」で彩り＆栄養バランスOK♪
✅ 補足アイデア
・冷凍ブロッコリーや作り置き卵焼きで時短◎
オムライス＋ミニサラダ
＊ポイント
・サラダや果物添えて、彩り＆栄養バランスも◎野菜スープでもOK
・チキンライスの鶏肉でたんぱく質補給。玉ねぎ、人参、コーンをいれれば野菜もたっぷり♪
✅ 補足アイデア
・チキンライスは朝に炒めて冷凍ストックしておくと、夏休み中ずっとラク。
・ケチャップはレンチン後にあとがけにすると見た目もキレイで食欲アップ！
ロコモコ風プレート
＊ポイント
・サラダや温野菜を添えて、彩り＆栄養バランスも◎
（温野菜ならワンプレートでレンチンできて楽ちん！）
・目玉焼きはレンジだと爆発しやすいので、朝のうちに焼いて別添えにしておくのがベスト。
✅ 補足アイデア
・ハンバーグは前日の夕飯で多めに作ってストックしておくと時短に♪
和風お弁当スタイル
＊ポイント
・ミニハンバーグや鮭の塩焼き、唐揚げなどでしっかりたんぱく質◎
・トマトやブロッコリーを入れれば彩りUP＆ビタミンも補える
✅ 補足アイデア
・卵焼き以外は夜のうちに準備OK
ハンバーグは週末まとめて作って冷凍しておくと便利♪
・1品は夕飯の副菜（煮物など）を活用して時短！
・無理せず冷食にも頼ってOK！栄養バランスさえ意識すれば◎
ミートドリア
＊ポイント
・子どもに人気！ ミートソース×チーズの組み合わせは最高のご褒美ランチ
・たんぱく質は◎なので、サラダやフルーツを添えると栄養バランスもUP
✅ 補足アイデア
・朝のうちにオーブントースターでチーズまでこんがり焼いておくと◎
→ お昼は軽くレンチンするだけでOK！
・ミートソースはパスタ用に多めに作って冷凍しておけば時短にも。
パン派さんにおすすめ
ピザトースト
＊ポイント
・「ちょっとでも野菜食べて！」の親心ピーマンでビタミン補給！
→ ゆでたブロッコリーを小さくカットしてのせてもOK
・ツナ×コーン、ハム×チーズ、ミートソースなど、のせる具材は自由自在
✅ 補足アイデア
・朝にトースターで焼いてチーズまでこんがり仕上げておくと楽ちん
・トースターが使えるなら、具材だけのせて冷蔵庫保存も◎ お昼に焼いてできたてが味わえる。
サンドイッチ3種盛り
＊ポイント
・卵、ツナマヨ、サラダ系で栄養バランスばっちり
・子どもが喜ぶなら、1つだけ“ジャム×マーガリン”にしてもご褒美感あってGood。
✅ 補足アイデア
・サンドイッチだけじゃ足りない子には、バナナやヨーグルトなどをプラス
→ フルーツ＆乳製品で満足感もUP⟡.·*
バターロールアレンジ＋スープ
＊ポイント
・ウインナーやたまごでタンパク質UP◎
・ツナコーンなど“おかずパン”にすれば、野菜もいっしょに摂れてバランスもよし！
✅ 補足アイデア
・野菜が足りないときは、スープなどをつけると手軽＆レンチンですぐ食べられる
・デザート代わりにカットフルーツを添えてもGOOD
さっぱり＆麺系も便利！
流水麺で！具だくさん冷やしうどん
＊ポイント
・流水麺なら火を使わず、子どもでも簡単♪暑い夏もお湯いらずでラクラク。
・トッピングはお好みでOK。揚げ玉やお揚げ、ちくわ天などを別皿でチンしても◎
・野菜をプラスすれば彩りも栄養もバッチリ
✅ 補足アイデア
・つゆは朝のうちに作って冷やしておくと便利
・不足しがちなビタミンは、カットフルーツなどで補うとバランスGood！
彩り焼きそばワンプレート
＊ポイント
・お肉と野菜（玉ねぎ・人参・キャベツ・小松菜など）たっぷりで栄養バランス◎
・しっかりめの味つけだから、暑い夏でも食欲モリモリ
✅ 補足アイデア
・目玉焼きを朝のうちに焼いて添えると、さらにたんぱく質＆彩りUP
※レンチンすると爆発しちゃうので注意⚠️
おわりに｜ゆるっと楽しく♪夏休みごはん
美味しく食べてくれるのが一番。
でも、やっぱり栄養も気にしてほしい…それが親ごころ！
でもでも！1食くずれたって全然OK◎
「1週間でバランスとれればいっか〜」くらいのゆる〜い気持ちで。
ちなみに私は、バナナ・卵・トマト食べとけば栄養バッチリって思ってます（笑）
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